Là người đăng quang cao nhất tại cuộc thi Hoa hậu doanh nhân Người Việt Châu Á, Trương Thu được nhiều người nhận xét có vẻ đẹp tươi sáng và mặn mà, nụ cười duyên dáng cùng ngoại hình nổi bật.
Sau khi đăng quang, Trương Thu tập trung vào lĩnh vực kinh doanh của mình nhiều hơn, nhưng vài năm trở lại đây cô hoặt động tích cực trở lại khi tham gia nhiều sự kiện giải trí và trở thành Tiktoker sáng tạo nội dung trên nền tảng Tiktok. Với nhan sắc ngày càng trẻ trung xinh đẹp, những trang phục bình thường cũng làm cô nổi bật trước đám đông.
Cô thường xuyên chia sẻ những khoảnh khắc đời thường trên trang cá nhân. Theo đó, Trương Thu có cuộc sống xa hoa đáng mơ ước. Cô thường xuất hiện với siêu xe đắt đỏ, đồ hiệu sang chảnh và biệt thự.
Hoa hậu Trương Thu vẫn vô cùng xinh đẹp và trẻ trung. Là bà mẹ của 4 đứa con mà vóc dáng của cô khiến nhiều người phải ganh tỵ.